ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Constituye la columna vertebral de la dieta mediterránea, siendo la variedad picual la más beneficiosa. Para nuestra empresa el cultivo del olivar y la producción de aceite deben estar sujetas a las pautas biológicas y a un modelo productivo totalmente sostenible, únicamente de esta forma se consiguen aceites con un valor diferenciado del resto.
El arbolado de Finca La Soledad es de olivo de variedad picual, el más joven con 15 años y los más adultos con más de un siglo. Contamos con una explotación en cultivo tradicional y de cultivo ecológico.